日前，国家人社部和全国博士后管委会联合公布2015年博士后科研工作站获批设立单位，中山市共有2家企业入选，其中国家健康基地园区企业咀香园健康食品（中山）有限公司名列其中。

　　咀香园是珠三角最大的焙烤食品厂家之一，产销量稳居行业前十，建有“广东省企业技术中心”和“广东省焙烤食品工程技术研发中心”，并在去年设立了“食品科学与技术国家重点实验室咀香园分实验室”。

　　此次获批建立博士后科研工作站，将主要开展广式焙烤食品中丙烯酰胺形成机理与含量控制、隧道烤炉过程节能与余热回收关键技术、高不饱和脂肪酸在焙烤食品中的应用及其抗氧化稳定性等研究，同时依托已设立的国家重点实验室分室，将开展海洋资源基料在焙烤食品中的应用及其产业化等方面的研究。